Food Safety and Feeling of Safe of Soy Sauce
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
The development of soy sauce from organic soy bean
Soy sauce with a high salt liquid-state fermentation process was prepared by using organic soy beans as raw material. Beidahuang organic soy bean was selected among different raw materials. Here, the best technique was determined. Firstly, the organic soy beans were soaked for 7 hours under 121°C , steamed for 15 min and mixed with the fried wheat (5:5, w/w). After inoculated with Aspergillus o...
متن کاملthe effects of cooperative language learning on reading achievement,academic self-esteem and feeling of school alienation of iranian young learners
اغلب تحقیقات انجام شده در حوزه ی " یادگیری مشارکتی " نشان ازتاثیرات مثبت آن بر موفقیت تحصیلی ، افزایش دانش و توانش زبانی، انگیزه ، تعاملات میان دانش آموزان(مهارتهای گروهی و پذیرش افراد با سطح درسی ضعیفتردر گروه)، و هم چنین علاقه به محیط آموزشی دارد .البته لازم به ذکر است که تحقیقاتی هم حاکی از عدم تاثیر این نوع یادگیری وجود دارد. بر اساس این پیشینه ، پژوهش حاضر به بررسی تاثیر "مدل یادگیری با هم...
15 صفحه اولstudy of dna interaction with ethylenediaminetetraacetic acid and sesamol food additives
برهمکنش dnaتیموس گاوی طبیعی (ct-dna) با اتیلن دی آمین تترااستات (edta)در بافرtris-hcl با 8/7 ph ( دراین ph،edta به نمک دی سدیم تبدیل می شود) وسسامول در بافر tris-hcl با4/7 ph مورد بررسی قرار گرفته است. edta و سسامول استفاده فراوانی در تکنولوژی غذایی و صنعت شیمیایی دارند. مدل اتصال dna مربوط بهedta بوسیله اسپکتروفتومتری جذب، دورنگ نمایی حلقوی(cd)، ویسکومتری وژل الکتروفورز بررسی شده است. طیفuv ...
15 صفحه اولradiotherapy and creation of safety feeling
radiotherapy is one of the most common treatments of cancer that are used alone or with the combination of other treatments. radiotherapy are used before surgery for tumor shrinking, pain relief, wound healing or prevention of continues bleedings. in this paper, types of radiotherapy and safety principles for nurses are considered. there are three basic methods for radiotherapy: teletherapy, br...
متن کاملIron absorption from fish sauce and soy sauce fortified with sodium iron EDTA.
BACKGROUND Fish sauce and soy sauce have been suggested as food vehicles for iron fortification in Asia. NaFeEDTA is a potentially useful fortificant because it can be added to these condiments without causing precipitation during storage. OBJECTIVES The objectives were to evaluate iron absorption from NaFeEDTA-fortified fish sauce and soy sauce against a reference fortificant (FeSO(4)), to c...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
سال: 2006
ISSN: 0914-7314,2186-4012
DOI: 10.6013/jbrewsocjapan1988.101.902